Au sein du Département, la Direction de l’Education et de la Jeunesse est en charge des collèges, concernant notamment les bâtiments, le numérique, la cantine, la logistique, les dotations et le financement des établissements publics et privés. Les Yvelines, ce sont 115 collèges publics qui accueillent chaque jour 65 000 collégiens dont 50 000 demi-pensionnaires.

Nos défis au quotidien ? Au niveau des bâtiments, nous avons à cœur d’innover en intégrant une dimension pédagogique dans nos projets, en lien avec des experts de l’Education Nationale. 

En tant que chargé de mission restauration et qualité de vie au collège H/F, vous assurez le suivi des missions restauration du pôle avec une compétence règlementaire essentielle du Département : la restauration scolaire et la propreté des collèges. Plus particulièrement, sous la responsabilité du chef du service restauration et en binôme avec le coordinateur de contrat, vous assurez :

• Le pilotage du reporting dans le cadre du contrat C’midy et de la future SEMOP à partir du 1er août 2026 : recueil de données, structuration et analyses, pour permettre de suivre et contrôler efficacement le contrat de restauration et propreté pour permettre d’alerter en cas de dérive, et d’appuyer la politique publique restauration portée par la direction ;
• La participation à des projets d’amélioration ou d’adaptation de la politique alimentaire dans les collèges en collaboration avec la responsable restauration ;
• La mise en place et le suivi de la restauration et de la propreté dans le cadre des futures cités scolaires et nouveaux établissements (notamment Sartrouville et Chanteloup) en participant aux projets de convention et lors d’échanges avec les partenaires afin de construire une offre adaptée aux futurs usagers ;
• La construction et le portage des actions liées à l’alimentation durable prévues dans le contrat de restauration (actions auprès des collèges et impliquant des collégiens, construction de supports…) ;
• L’organisation des événements autour de l’alimentation afin de valoriser l’action du Département (inaugurations de cuisines, événements valorisant la politique départementale au sein des collèges…) ;
• La mise en place d’outils d’évaluation, de suivi, de bilan, sur l’ensemble des projets que vous menez ;
• La rédaction de fiches, notes ou éléments de langage en fonction des besoins de la direction ou des élus ;
• Vous pouvez être amené à représenter le Département dans le cadre d’échanges avec les directions d’établissement, pour mettre en lumière nos réalisations, et créer des synergies nouvelles.

• Par ailleurs, vous pouvez être amené en tant que de besoin à intervenir, sur les autres projets du Pôle liés au bâti scolaire ou au développement durable et aux publics spécifiques (ULIS, SEGPA).

• L’ensemble de ces missions sera réalisé en étroite collaboration avec les autres pôles de la Direction de l’Education, et les autres directions et opérateurs concernés du Département.

• Formation de type BAC +3, formation dans la restauration appréciée.

• Expertise en conduite de projet.
• Bonne capacité rédactionnelle et d'analyse.
• Bonne capacité de négociation.

• Posture assertive et esprit d'initiative.
• Sens de la concertation.
• Disponibilité, polyvalence et adaptabilité.
• Etat d'esprit constructif et positif.
• Rigueur, capacité à structurer.